Ciambellone

Ingredienti:

500 g.di farina
200 g. di zucchero
125 g. di burro
un bicchiere di latte
una bustina di lievito
2 uova
scorza grattugiata di mezzo limone
un pizzico di sale

Ciambellone

Levate il burro dal frigorifero trenta minuti prima di cominciare e tagliatelo a tocchetti.

Riscaldate il forno a 180°.

Ungete con il burro e infarinate uno stampo dal diametro di 23 cm.

In una capace terrina battete con la frusta, zucchero, sale,burro finché il composto è soffice e vaporoso.

Aggiungete farina, latte, scorza di limone, lievito e uova finché il tutto è ben omogeneo.

Cuocete per 50/55 minuti nel forno.